Pós-graduação em Higiene Veterinária

e Processamento Tecnológico P.O.A
EDITAL MPH 03/2024 - Seleção Mestrado e Doutorado - Dezembro/2024
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
EDITAL MPH 04/2024 - Credenciamento e Recredenciamento de Docentes
LINK PARA INSCRIÇÃO
CREDENCIAMENTO - Planilha de Produção
RECREDENCIAMENTO - Planilha de Produção
HOMOLOGAÇÃO - Resultado Final - Seleção Dezembro/2024

Bibliografia Complementar

 

 

Bibliografia Básica

Quantitative microbiological risk assessment for the occurrence of listeriosis in Brazil due to the consumption of milk processed by pasteurization or thermosonication

Detection of Raw Milk Adulterated with Cheese Whey by Ultrasound Method

Mineral and proximate composition of the meat and shell of three snail species

Texture Profile Analysis: How Parameter Settings Affect the Instrumental Texture Characteristics of Fish Fillets Stored Under Refrigeration?

Endereço

Rua Vital Brazil Filho, nº 64
Niterói – RJ – CEP 24.230. 340

Emails

mph.cmv@id.uff.br

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