A tese defendida pelo Dr. Ramon Silva possui elevada relevância científica, social e tecnológica, alinhando-se plenamente ao perfil do PPGHIGVET e às suas linhas de pesquisa, especialmente aquelas relacionadas ao Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal e Controle e Qualidade de P.OA.

Adicionalmente, a tese recebeu reconhecimento nacional com o Prêmio CAPES de Tese 2022 na área de Medicina Veterinária, corroborando sua relevância e impacto acadêmico, o que destaca o PPGHIGVET como centro de excelência na pesquisa científica aplicada à inovação tecnológica em alimentos (https://www.gov.br/capes/pt-br/assuntos/premios/premio-capes-de-tese/teses-premiadas/teses-premiadas-em-2022) .